Từ xa xưa, Thyme đã được sử dụng như một loại gia vị ưa thích bởi mùi hương nhẹ tại các nước Châu Âu và Tây Á. Ngày nay, bằng các phương pháp phân lập, chiết xuất và nghiên cứu thực nghiệm đã đưa ra các bằng chứng khoa học chứng minh rằng Thyme có các tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Vậy thyme là gì và có thật sự tốt hay không?
Thyme là gì?
Thyme hay còn gọi là cỏ xạ hương, thuộc họ bạc hà là một loại thực vật có hoa trong họ hoa môi, cao 30 – 70 cm. Cây tạo thành khóm xám hay lục trăng trắng, có thân gỗ, mọc đứng hay nằm, nhiều nhánh và lông mịn.
Xem thêm cây bạc hà có tác dụng gì
Lá nhỏ, hình ngọn giáo dài khoảng 5 – 9mm. Cuống ngắn, mép lá cuốn lại có lông như bông ở mặt dưới. Hoa thường nở vào tháng 6 – 10.
Thành phần cỏ xạ hương gồm 3 thành phần quan trọng là Thymol, Carvacrol và Eugenol. Thymol và Carvacrol có hoạt tính kháng virus, vi khuẩn và hoạt tính kháng viêm.
Tác dụng của Thyme đối với sức khỏe?
Chúng ta có tất cả 7 tác dụng của thyme với sức khỏe mà chamsocvungkin.net tổng hợp được, cụ thể
Hạ huyết áp:
Theo một nghiên cứu, chiết xuất từ cỏ xạ hương có khả năng giúp giảm nhịp tim khi bị huyết áp cao cũng như làm giảm mức cholesterol. Tuy nhiên, bạn hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng loại thảo dược này để điều trị huyết áp cao nhé
Tăng cường hệ miễn dịch:
Cơ thể cần được bổ sung nhiều vitamin mỗi ngày để tăng cường hệ miễn dịch. Trong thyme có chứa rất nhiều vitamin C và A, vì vậy sẽ giúp bạn vượt qua cơn cảm lạnh. Bên cạnh đó, cỏ xạ hương còn chứa nhiều đồng, chất xơ, sắt và mangan, đây là những chất rất tốt cho sức khỏe.
Điều trị ho:
Tinh dầu cỏ xạ hương thường được dùng để trị ho thông thường. Theo các chuyên gia cho biết, cỏ xạ hương kết hợp với lá thường xuân giúp giảm ho và các triệu chứng của viêm phế quản cấp. Nếu bạn có bị ho hay đau họng, hãy dùng thử cỏ xạ hương để điều trị nhé.
Đẩy lùi ruồi muỗi, sâu bệnh:
Thành phần thymol trong cỏ xạ hương thường có trong các loại thuốc trừ sâu, được sử dụng để tiêu diệt vi khuẩn và cirus, cũng như chuột và các động vật gây hại khác.
Chiết xuất cỏ xạ hương có thể xua đuổi muỗi. Vì vậy, để muỗi không bay vào nhà, bạn có thể trồng cỏ xạ hương ngoài vườn, đồng thời sử dụng tinh dầu thảo dược này trong nhà.
Khử trùng, diệt nấm:
Nấm mốc là sinh vật rất có hại cho sức khỏe, thường xuất hiện ở những nơi ẩm thấp trong nhà. Tuy nhiên, bạn có thể dùng cỏ xạ hương để khử trùng, diệt vi khuẩn và nấm.
Có thẻ bạn quan tâm: 4 loại thảo mộc tốt cho sức khỏe nên có trong vườn nhà bạn vào mùa đông
Giảm Stress:
Tinh dầu cỏ xạ hương có khả năng kích thích hormone hạnh phúc của não. Vì vậy, nếu bạn thường xuyên sử dụng cỏ xạ hương, bạn sẽ luôn cảm thấy tinh thần thoải mái và lạc quan. Có thể giúp giảm stress rất tốt.
Dùng trong một số món ăn bổ dưỡng:
Thyme có hương vị cay, mặn và mùi thơm nồng nàn. Có thể dùng để làm gia vị cho các món ăn bổ dưỡng như thịt bò, thịt gà, thịt cừu, cà rốt, khoai tây, hành tây và các loại súp.
Do lá thyme thường mất thời gian nấu thì mới cho ra mùi thơm nên rất hay dùng để nấu với các loại súp đậu hầm lâu, thịt bò hầm.
Cỏ Thymelà một thảo mộc có rất nhiều tác dụng đối với cuộc sống của chúng ta. Bên cạnh những công dụng trên, thảo dược này còn được dùng trong công nghiệp sản xuất nước hoa vì mùi thơm đặc trưng của nó. Hy vọng bài viết này giúp bạn có thêm kiến thức bổ ích về công dụng của cỏ xạ hương nhé.
